Dal 28 agosto al 6 settembre, la Camera di Commercio Rieti-Viterbo sarà presente alla Fiera Mondiale del Peperoncino, con uno stand allestito in piazza Cesare Battisti. L’iniziativa, realizzata in collaborazione con l’Azienda Speciale Centro Italia e con il contributo della Camera di Commercio di Roma e della Regione Lazio, mira a promuovere le eccellenze agroalimentari del territorio attraverso degustazioni guidate gratuite.
Lo spazio espositivo offrirà un ricco programma di assaggi, a partire da sabato 29 agosto, con le salse a base di tartufo e funghi della Fattoria di Alice. A seguire, sarà proposta la degustazione della genziana da parte di La Corte S.r.l.. Nei giorni successivi si succederanno diverse aziende e produttori locali, presentando gel e creme piccanti, formaggi, birra artigianale, prodotti da forno, conserve, vini, miele, confetture e legumi.
Partecipazione e Prenotazione
Tra le imprese coinvolte nell’iniziativa figurano, oltre a Fattoria di Alice e La Corte, anche Azienda Agricola Massimiliano Biaggioli, Centrale del Latte di Rieti, Birra Alta Quota, Tularù Società Agricola, Cantina Le Macchie, Alternative Business Solutions e Campagna Sabina.
Le degustazioni, sebbene gratuite, richiederanno una prenotazione obbligatoria, da effettuare compilando un modulo online e inviandolo via e-mail all’organizzazione. Sarà possibile accettare solo un numero limitato di partecipanti, e in caso di superamento delle richieste, verrà rispettato l’ordine cronologico di arrivo delle domande. Questa iniziativa rientra negli eventi di valorizzazione della produzione locale, offrendo un’opportunità ai visitatori di scoprire le principali eccellenze enogastronomiche del Reatino e della Tuscia.