Un percorso tra gastronomia, archeologia e divulgazione è in programma sabato 29 agosto 2026, alle 20.30, nella sezione archeologica del Museo Civico di Rieti. Gli spazi della struttura ospiteranno una serata dedicata alle ricette e alle abitudini alimentari dell’antica Roma, attraverso una degustazione accompagnata da approfondimenti storici.
L’iniziativa rientra nell’offerta del Museo diffuso Città di Rieti e propone ai partecipanti una serie di preparazioni ispirate alla cucina romana. I piatti saranno realizzati e curati dall’archeo chef Claudia Fanciullo, che seguirà anche la parte di contestualizzazione delle portate.
Le ricette e le fonti storiche
Ogni proposta sarà presentata insieme a una spiegazione sugli ingredienti utilizzati, sulle consuetudini alimentari e sulle fonti che hanno consentito di ricostruire le ricette dell’epoca. La degustazione sarà quindi affiancata da un momento di approfondimento dedicato a ciò che mangiavano gli antichi Romani e al modo in cui le loro preparazioni sono state tramandate fino a oggi.
La formula combina un’esperienza gastronomica con la conoscenza del patrimonio archeologico, offrendo un’occasione per avvicinarsi al passato attraverso i sapori e i contenuti storici collegati a ciascuna portata. L’appuntamento si svolgerà negli spazi della sezione archeologica del museo, che per la serata sarà dedicata al tema della cucina romana.
Costi e prenotazioni
La partecipazione ha un costo di 30 euro a persona. I posti disponibili sono limitati e l’organizzazione consiglia di prenotare attraverso il sito eventi.archeoares.it. Per informazioni è possibile scrivere all’indirizzo rieti@archeoares.com oppure contattare il numero 335 431722, anche tramite WhatsApp.
La serata potrà essere abbinata a una visita agli spazi del Museo Civico, dove è attualmente aperta la mostra Indossare la storia. L’esposizione è dedicata all’Italia preromana e presenta armi e armature appartenute ai popoli italici, ampliando il percorso di visita con un ulteriore approfondimento sul mondo antico.
